식물을 기르다 보면 병, 해충, 잡초 등 식물을 해치는 생물이 발생합니다. 사람이 재배하는 농작물 등의 식물을 이 유해생물로부터 보호하고, 수확량이나 품질을 유지하며, 상품가치를 높이기 위해 사용되는 것을 「농약」이라고 합니다. 이에, 법률로 확실히 정해진 「농약」의 범위가 있습니다. 「농약관리법」제2조 1항, 이 법률에서 「농약」이라 함은, 농작물(수목 및 농림산물을 포함)을 해하는 균, 곤충, 응애, 선충, 바이러스, 잡초 기타 농림수산식품부령이 […]more
농약은 왜 사용되는 것입니까?
작물은 야생의 식물 중에서, 인간에게 있어서 이용가치가 큰 특징, 예를 들면 전분질이 많은 열매를 맺고, 유분을 많이 포함한 종자를 갖고, 단맛이 있는 과실을 내는 등의 특징을 갖는 것을 선택하여, 개량되어 온 것입니다. 벼를 예로 들면, 벼는 원래 남아시아의 저습지에서 자생하고 있었습니다. 그러나 한 군데 모여 자라는 것이 아니라 저기에 2-3개, 여기에 4-5개 자라나서, 옛날 사람들은 […]more
「방제」란 어떤 의미입니까?
국어사전에 의하면 방제란, 『(농작물의 해충 따위를)미리 막거나 없앰』이라고 되어 있습니다. 농업관계에 한정된 용어는 아니지만, 현재는 전적으로 「병해충방제」나 「잡초방제」등과 같이 쓰이며, 그 밖의 의미로는 그다지 사용되지 않는 말입니다. 비슷한 말로「구제」라는 단어가 있습니다. 구제는 「파리나 모기, 바퀴벌레의 구제」와 같이, 철저하게 살멸하는 이미지가 있습니다. 그에 비해, 「방제」에는 경제적인 시점이 들어있습니다. 농업생산은 경제 행위이므로 방제에 드는 비용과 방제로 얻는 […]more
농약은 언제쯤부터 사용되었나요?
인류역사를 거슬러 오르면, 이미 고대 이집트의 메뚜기에 의한 피해, 로마시대 소맥의 녹병으로 생각되는 병해, 중국에서는 후한시대(서기 25~220년)의 벼멸구에 의한 피해기록이 남아있습니다. 당시에는 천재라고 해서 체념하거나 신에게 기도하는 것이 주였지만, 그 외에도 경작방법 및 품종을 바꾸거나 피해를 막기 위한 약제를 찾는 등, 다양한 노력이 이루어진 것 같습니다. ○ 와인 ･ 올리브유도 농약 대용으로 기원전 그리스나 로마에서는, […]more
농약이라 부르는 「화학농약」은 언제쯤부터 사용되게 되었습니까?
A. 유럽이나 미국에서는 1930년부터 화학농약 개발이 시작되었습니다. 이는 제2차 세계대전을 앞에 두고 제충국이나 델리스뿌리 등 당시 농약의 원료가 되었던 자원을 아프리카나 아시아로부터 이송하는 것이 곤란해졌기 때문이라고 합니다. DDT의 강력한 살충활성이 1938년에 스위스에서, 1941년부터 1942년까지는 프랑스와 영국에서 BHC가, 1944년에는 독일에서 파라티온이 발견되었습니다. 1934년에 미국에서 디티오카바메이트제의 살균활성이, 1944년에는 영국에서 2,4-PA의 제초활성이 발견되었고, 그 뒤를 이어 각종 화학농약의 […]more
DDT와 BHC는 더 이상 사용되지 않는다고 합니다. 그 이후 어떠한 농약이 사용되었습니까?
화학농약이 본격적으로 도입된 것은 제2차 세계대전 후의 일입니다. 그 상징이 DDT와 BHC였습니다. 그밖에도 여러 가지 농약이 해외에서 도입되거나 일부 국내에서 개발되었습니다. 그들 농약은 농업생산력을 높였을 뿐 아니라, 생력화를 통해 고도성장기에 필요했던 노동력을 농촌에서 도시로 공급하는 것을 가능하게 했습니다. [ 살충제 – 유기인제 ･ 피레스로이드계가 주류] 주둔하고 있던 미군에 의해 벼룩이나 이 등의 방역용으로 DDT가 들어오고, […]more
화학농약을 사용하지 않는 병해충이나 잡초의 방제법은 없습니까?
긴 농업의 역사에서 보면 현재 사용되고 있는 효과 높은 농약의 출현은 비교적 최근의 일입니다. 그때까지는 농약 이외의 것에 의한 방제법이 오랜 시간 이루어졌습니다. 신의 가호를 비는 것은 예외지만, 그러한 방법의 대부분은 재배 기술 안에 반영되어서 지금도 사용되고 있습니다. 오늘날 사용되고 있는 병해충, 잡초의 방제기술은 (1)경종적 방제법, (2)생물적 방제법, (3)물리적 방제법, (4)화학적 방제법으로 크게 나누어집니다. (1) […]more
농약의 이름이 어려운데요.
생물농약을 제외하고, 농약은 보통 화학물질이기 때문에, 그 유효성분의 화학명(화학구조에 근거하여 붙인 이름)으로 부르는 것이 가장 틀리지 않을 것입니다. 그러나 일반적으로 화학명은 복잡해서 전문가 외에는 익숙하지 않기 때문에 실용적이지 못합니다. 그래서 공업 및 화학기술 상의 규격을 표준화하고 조정하는 국제적 기관인 「국제 표준화기구(ISO)」가 권하고 국제적으로 통용하는 ISO명 또는 권위 있는 전문학회에 의해 승인된 간략한 명칭이 일반명으로 사용됩니다. […]more
마트에서는 병이 있거나 벌레 먹은 채소, 과일을 거의 볼 수 없습니다. 실제로 병해충이나 잡초의 피해를 받으면 채소나 과일은 어떻게 처리합니까?
작물은 항상 여러 가지 피해에 노출되어 있습니다. 이상기상, 병해충, 잡초, 또는 토양조건에 의한 생리장애. 그 중에는 병이나 해충, 저온이나 가뭄, 태풍 등이 매년 작물에게 큰 피해를 줍니다. 그러나 산지에서는 엄격한 선별을 하여 출하하기 때문에 「상처 난 작물」이 식탁에 도달하는 일은 없으며, 그러한 피해를 소비자가 실감하는 일은 거의 없습니다. ○ 도열병 – 벼의 모든 부분 해쳐 […]more
농약이 없으면 작물의 재배는 불가능한가요? 또 농약을 사용하지 않으면 수확은 어느 정도로 줄어드나요?
작물 중에는 쑥갓과 같이 병이나 해충이 거의 붙지 않는 것도 있습니다. 조건 때문에 병해충이 적은 논이나 밭도 있습니다. 또 가정의 채소밭과 같이 재배면적이 좁은 경우에는 병해충 피해가 눈에 띄지 않는 경우도 있습니다. 그러나 사과나 복숭아와 같이 병해충이 상당히 많은 작물도 있습니다. 어떠한 작물이라도 재배면적이 커지면 커질수록, 또 같은 작물을 긴 시간 연속해서 재배하면 할수록 병해충 […]more
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